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ニチエイ調理専門学校

調理と製菓の資格の
同時取得を目指せる
Wライセンス制度を実施

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製菓と製パンが学べる調理学校。
◇◆◇調理師と製菓衛生師のWライセンスが可能!◇◆◇最新設備の中で、最先端の技術を教え、学生1人ひとりを大切にしっかりサポートします。現場の体験(シミュレーション授業)ができる本格的な学生レストラン「ラ・メール」、最新の設備を備え付けられた劇場型階段教室「イル・テアトロ」。調理師と製菓衛生師(パティシエ)のWライセンスなどのプロになるための技術と感性を学ぶことができます。

ニチエイ調理専門学校のここに注目!!

Wライセンス制度(調理師&製菓衛生師)

学科に関係なくコース選択制で、調理師と製菓衛生師(パティシエ)のWライセンスの取得が可能です。資格取得によって、さらに可能性が広がります。また、製菓衛生師だけでなく、食のスペシャリストも呼ばれるフードコーディネーター資格の講座も開講しています。

学生レストラン

60名収容可能な地中海をイメージした実習用レストラン「LA MER」にて、各クラスのみんなで、お昼にコース料理を作ります。レシピ作成からコスト管理、仕込み、調理、サービスまで学生たちの手で運営。社会ですぐに活躍できるよう、レストラン運営が実体験できます。

海外留学制度

フランス・国立グルノーブル調理学校と提携し、現地の学生とふれあいながら、本場フランスの調理技術を学びます。毎年20~30名が留学する約1ヶ月間の「フランス短期留学」。イタリアのローマ、フランスのパリにそれぞれ5日間滞在し、現地の歴史や文化を堪能できる充実の10日間「ヨーロッパ研修」がございます。

お問い合わせ先

ニチエイ調理専門学校 MAP

〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-43-9
TEL:052-252-2155

調理師科

1年で社会に通用する知識と技術を習得します。そして自由選択プログラムを有効に活用すれば予想以上の成果が上げられます。(基礎から専門技術の習得までを効率よく取得)

調理師科

>詳細
募集人員:160名
年限:1年

食品技術管理専門士科

じっくり学校で学びたい人のための2年課程です。1年次で基礎を学び、2年次で応用能力を身につけます。2年次の専攻実習では2クラス80名をイタリア、フランス、日本、中国の4分野に分けて少人数教育を実施。すべての面においてワンランク上の調理師を目指します。

食品技術管理専門士科

>詳細
募集人員:80名
年限:2年

調理師科

【資格・特典】調理師免許(国家試験免除)専門調理師学科試験免除(技術考査合格証書)調理師健康事業講習修了証書※製菓衛生師(国家試験受験資格) ※フードコーディネーター(※印は選択コース受講者)
募集人員:160名
年限:1年
初年度納入金:1,190,000円
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食品技術管理専門士科

【資格・特典】理師免許(国家試験免除)専門調理師学科試験免除(技術考査合格証書)調理師健康事業講習修了証書専門士の称号食品技術管理専門士登録資格調理師養成施設助手任用資格レストランサービス技能士3級(国家試験受験資格)※製菓衛生師(国家試験受験資格) ※フードコーディネーター(※印は選択コース受講者)
募集人員:80名
年限:2年
初年度納入金:1,240,000円
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ニチエイ調理専門学校 オープンキャンパス一覧

オープンキャンパス

開催期間:2019年04月01日 ~ 2020年03月31日
開催地:〒460-0007  愛知県名古屋市中区新栄1-43-9
4月
27日(土)イタリア:手作りじゃが芋のニョッキ、生ハムとアスパラのクリームソース
5月
11日(土)製菓:ストロベリームースのケーキ マカロン添え
25日(土)イベント :和菓子の日
6月
22日(土)フランス:軽く燻されたイベリコロース肉のポワレ
7月
6日(土)中国:絶品 エビ入りニラ饅頭・ラッキョ入り酢豚
20日(土)日本:新じゃが芋とトマトのすり流し・とうもろこしご飯・賀茂ナスの田楽
24日(水)イタリア:モッツァレラとロースハムの包み焼きピッツァ カルツォーネ
30日(火)製菓:チョコレートムースのケーキ、プラリネのアイスクリーム添え
8月
2日(金)フランス:真鯛のポワレとホワイトアスパラガスのソテー
5日(月)イベント: ニチエイサマーフェスティバル
22日(木)製菓:マンゴータルト、ラズベリーアイス添え
31日(土)イベント:夏の終わりのBBQ大会!
9月
21日(土)中国:鶏のから揚げ・かに玉スフレ風
10月
12日(土)学園祭:在校生が企画する楽しいお祭りです!(10:00~15:00/申込み不要)
11月
9日(土)日本:手作り豆腐・蒸しイカ飯・ジャコと水菜の煮浸し
12月
14日(土)製菓:ピスタチオクリームのビッシュドノエル ガトーショコラ
1月
25日(土)イベント: 先取りバレンタインデー
2月
8日(土)卒業作品展:ニチエイで修得した技術をひとつの作品として披露します!(10:00~15:00/申込み不要)
22日(土)イタリア:手打ちパスタ フェットチーネのアクアパッツァソース
3月
14日(土)フランス:骨付き若鶏もも肉の低温調理ボイル

オープンキャンパス

開催概要

開催期間:2019年04月01日 ~ 2020年03月31日
〒460-0007  愛知県名古屋市中区新栄1-43-9 MAP
4月
27日(土)イタリア:手作りじゃが芋のニョッキ、生ハムとアスパラのクリームソース
5月
11日(土)製菓:ストロベリームースのケーキ マカロン添え
25日(土)イベント :和菓子の日
6月
22日(土)フランス:軽く燻されたイベリコロース肉のポワレ
7月
6日(土)中国:絶品 エビ入りニラ饅頭・ラッキョ入り酢豚
20日(土)日本:新じゃが芋とトマトのすり流し・とうもろこしご飯・賀茂ナスの田楽
24日(水)イタリア:モッツァレラとロースハムの包み焼きピッツァ カルツォーネ
30日(火)製菓:チョコレートムースのケーキ、プラリネのアイスクリーム添え
8月
2日(金)フランス:真鯛のポワレとホワイトアスパラガスのソテー
5日(月)イベント: ニチエイサマーフェスティバル
22日(木)製菓:マンゴータルト、ラズベリーアイス添え
31日(土)イベント:夏の終わりのBBQ大会!
9月
21日(土)中国:鶏のから揚げ・かに玉スフレ風
10月
12日(土)学園祭:在校生が企画する楽しいお祭りです!(10:00~15:00/申込み不要)
11月
9日(土)日本:手作り豆腐・蒸しイカ飯・ジャコと水菜の煮浸し
12月
14日(土)製菓:ピスタチオクリームのビッシュドノエル ガトーショコラ
1月
25日(土)イベント: 先取りバレンタインデー
2月
8日(土)卒業作品展:ニチエイで修得した技術をひとつの作品として披露します!(10:00~15:00/申込み不要)
22日(土)イタリア:手打ちパスタ フェットチーネのアクアパッツァソース
3月
14日(土)フランス:骨付き若鶏もも肉の低温調理ボイル
連絡先電話番号:052-252-2155

   

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ニチエイ調理専門学校 入試情報

【AO入試】AO入試

>詳細
出願日程:
2019年06月01日〜2019年09月30日
試験日:
未定
試験詳細:
エントリー受付後、指定された日に面談を行います

【推薦入試】推薦入試

>詳細
出願日程:
2019年10月01日〜2019年10月23日
試験日:
2019年10月26日
試験詳細:
入試方法
書類選考、面接

【一般入試】一般入試

>詳細
出願日程:
2019年11月01日〜2020年03月25日
試験日:
2019年11月30日〜2020年03月28日
試験詳細:
第1回:令和元年11月30日(土)
第2回:令和元年12月21日(土)
第3回:令和2年1月18日(土)
第4回:令和2年2月22日(土)
第5回:令和2年3月7日(土)
第6回:令和2年3月28日(土)

入試方法
筆記試験(一般常識)・面接

AO入試

入試種別:
AO入試
出願日程:
2019年06月01日〜2019年09月30日
試験日:
未定
評定基準:
---
評定値:
---
試験詳細:
エントリー受付後、指定された日に面談を行います
受験費用:
20,000円
合格発表日:
未定
発表方法:
令和元年10月1日以降、随時本人宛に郵送します

推薦入試

入試種別:
推薦入試
出願日程:
2019年10月01日〜2019年10月23日
試験日:
2019年10月26日
評定基準:
---
評定値:
---
試験詳細:
入試方法
書類選考、面接
受験費用:
20,000円
合格発表日:
2019年10月29日
発表方法:
---

一般入試

入試種別:
一般入試
出願日程:
2019年11月01日〜2020年03月25日
試験日:
2019年11月30日〜2020年03月28日
入試科目:
---
センター利用:
---
面接:
---
試験詳細:
第1回:令和元年11月30日(土)
第2回:令和元年12月21日(土)
第3回:令和2年1月18日(土)
第4回:令和2年2月22日(土)
第5回:令和2年3月7日(土)
第6回:令和2年3月28日(土)

入試方法
筆記試験(一般常識)・面接
受験費用:
20,000円
合格発表日:
未定
発表方法:
各選考日の3日後、本人宛に郵送します

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ニチエイ調理専門学校 所在地・地図

※地図をクリックで大きな地図を見る

ニチエイ調理専門学校

〒460-0007
愛知県名古屋市中区新栄1-43-9
TEL:052-252-2155

アクセス方法

最寄駅:鶴舞駅
JR/地下鉄「鶴舞駅」から徒歩7分

最寄駅:新栄町駅
地下鉄「新栄町」から徒歩12分

ニチエイ調理専門学校 先輩メッセージ

パティシエとブランジェが学べる調理学校

氏名:小川 倫恵子さん
学科・専攻/コース:食品技術管理専門士科
入学年:2009年
メッセージ:ニチエイ調理は、調理学校ですが、パティシエ(製菓)やブランジェ(製パン)にも力を入れています。また、希望により、調理師と製菓衛生士のWライセンスの取得も可能です。教えてくれる先生は国際経験豊か。海外で活躍していた先生が多く、また実力派ですが、親しみやすい先生ばかりです。通常、調理学校は男子校のイメージ、製菓学校は女子校のイメージが強いのですが、ニチエイ調理は男女同数で、とても学びやすい環境です。

ニチエイ調理専門学校 学費

調理師科

学費:初年度納入金  1,190,000円

食品技術管理専門士科

学費:初年度納入金  1,240,000円

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